Kroki postępowania. 1. Białka ubić na sztywno z cukrem. Pod koniec miksowania dodać żółtka. Wsypać przesitowaną mąkę, proszek do pieczenia i kisiel. Dokładnie wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 25 minut. 2. Po wystudzeniu przeciąć na pół. Tort malinowy z białą czekoladą Dyniowe ciasto bezglutenowe z malinami. Sylwia 22/09/2022. Sernik bezglutenowy ze śliwkami. Sylwia 18/09/2022. 1; 2; 3 Biszkopt przekroić na pół. Kremówkę ubić, dodać cukier puder i powoli dodawać mascarpone, miksować do połączenia, ale nie za długo żeby składniki się nie zważyły. Na końcu dodać borówkę i wmieszać ją szpatułką. Rozsmarować krem na cieście. Tort od razu gotowy jest do jedzenia, można włożyć na 1. Masło miksujemy z cukrem i żółtkami. Następnie dodajemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i kakaem oraz ubite na sztywno białka. Wszystko miksujemy na gładką masę. Ciasto wylewamy do dużej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min. w 200 stopniach. Pozostawiamy do ostudzenia. 2. Podzielić na 2 równe części. Na dużej blasze dołączonej do piekarnika uformować z piany dwa koła o średnicy ok. 20 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 5 minut, po tym czasie przykręcić do 150C, piec jeszcze ok. 55-60 minut. Zostawić w lekko uchylonym piekarniku, najlepiej przez całą noc. masa śmietanowa: Ważne żeby wystudzić upieczony spód przed nałożeniem kremu!Chcesz więcej filmów - subskrybuj. Jest też wersja z białą czekoladą i malinami https://youtu.be/v . Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 5 Komentarzy Fioletowy tort ombre na biszkopcie, przełożony lekkim kremem z serka kremowego z borówkami amerykańskimi. Z wierzchu obłożony jest kremem maślanym na bazie bezy szwajcarskiej. Elegancki, nieskomplikowany i smaczny tort. Tort możecie zrobić w dowolnym kolorze według gustu. W kremie serowym możecie pominąć owoce lub użyć również innych, niedużych lub kawałków owoców. Składniki: Biszkopt (składniki na 4 blaty): 6 jajek 240 g cukru 140 g mąki pszennej 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (każde po ok. 37 g) lub 74 g skrobi ziemniaczanej barwnik spożywczy w żelu/ paście, fioletowy Poncz: sok wyciśnięty z ½ cytryny ok. ⅓ szklanki wody Krem serowy: 400 g serka kremowego typu Philadelphia (temperatura pokojowa) 80 g masła (temperatura pokojowa) 160 g cukru pudru ok. 200 g borówki amerykańskiej Masa maślana na bezie szwajcarskiej: 4 białka (temperatura pokojowa) 300 g masła, pokrojonego na kawałki (temperatura pokojowa) ½ łyżeczki soku z cytryny szczypta soli 200 g cukru barwnik spożywczy w żelu/ paście, fioletowy Sposób przygotowania: Przygotować 2 blaty biszkoptowe. 70 g mąki pszennej wymieszać z budyniem w proszku z jednego opakowania (lub z 37 g skrobi ziemniaczanej). Odstawić na bok. Z 3 jajek oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo 120 g cukru. Cały czas miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. Mąkę (z budyniem w proszku lub skrobią) dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do połączenia się składników. Dno dwóch tortownic o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Połowę ciasta przełożyć do jednej tortownicy. Do drugiej połowy ciasta dodać trochę barwnika i delikatnie wymieszać, aż powstanie jednolita masa. Ciasto przełożyć do drugiej tortownicy. Piec dwa blaty jednocześnie w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt oddzielić nożem od formy, odwrócić do góry dnem na blat wyłożony papierem do pieczenia. W ten sposób uzyskamy płaską powierzchnię. (Papier do pieczenia zapobiega przyklejeniu się ciepłego biszkoptu do blatu). Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. W ten sam sposób upiec dwa pozostałe blaty, dodając do każdego odpowiednio więcej barwnika. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. (Gdy wszystkie biszkopty ostygną można delikatnie nożem ściągnąć przypieczoną z góry warstwę ciasta, aby otrzymać ładne, kolorowe blaty bez tej przypieczonej “skórki”. Nie jest to jednak konieczne). Przygotować krem serowy. W misce utrzeć miękkie masło z cukrem pudrem na kremową masę. Dalej miksując, dodawać serek kremowy. Przygotować poncz. Sok z cytryny wymieszać z chłodną wodą. Borówki umyć, osuszyć. Kilka odłożyć do dekoracji. Najbardziej fioletowy blat biszkoptowy ułożyć na paterze. Nasączyć częścią ponczu. Wyłożyć ⅓ kremu serowego. W krem wcisnąć ⅓ borówek. Przykryć kolejnym blatem. Nasączyć częścią ponczu. Wyłożyć połowę pozostałego kremu serowego. W krem wcisnąć połowę pozostałych borówek. Przykryć najjaśniejszym blatem fioletowym. Nasączyć częścią ponczu. Wyłożyć resztę kremu i wcisnąć resztę borówek. Przykryć jasnym biszkoptem i nasączyć resztą ponczu. Tort wstawić do lodówki. Przygotować masę maślaną na bezie szwajcarskiej. Białka przełożyć do miski szklanej lub metalowej. Dodać cukier, sok z cytryny i szczyptę soli. Podgrzewać w kąpieli wodnej, ciągle mieszając trzepaczką, aż masa osiągnie temperaturę 60°C. (Jeśli nie macie termometru cukierniczego, należy całość podgrzać, aż masa będzie ciepła i cały cukier się rozpuści. Można to sprawdzić, rozcierając białka między palcami. Białka nie mogą się zagotować, nie mogą się ściąć). Ściągnąć miskę z pieca, białka przelać do misy miksera i ubijać (końcówką do ubijania), aż masa i miska całkowicie ostygnie. (Trwa to ok. 10 minut). Masa powinna być sztywna i lśniąca. Następnie zmienić końcówkę na końcówkę do ucierania i dalej miksując na średnich obrotach, dodawać po kawałku miękkiego masła. Masa może się chwilowo zwarzyć. (Tak ma być. Wszystko przebiega prawidłowo). Należy dalej miksować, aż dodamy całe masło, a masa zrobi się gęsta i jednolita. Masą posmarować górę tortu i ⅓ boku od góry. Resztę masy podzielić na pół i zabarwić barwnikiem na jasny i ciemnofioletowy kolor. Jasnofioletową masą posmarować środek boków, a ciemną masą dół. Boki wygładzić długą łopatką lub nożem. (Górę tortu z jednej strony pozostawiłam jasną, a na drugiem rozsmarowałam trochę jasnej i ciemnofioletowej masy). Z pozostałej masy zrobić różyczki i udekorować odłożonymi borówkami. Tort wstawić do lodówki, co najmniej do czasu stwardnienia masy. Całkowity czas przygotowania: ok. 4 godzin Ilość porcji: ok. 12 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. 60 minut bardzo łatwe Porcje: forma 23 x 33 cm Ciasto ucierane z borówkami i malinami i maślaną kruszonką jest naprawdę błyskawiczne. Smakuje latem i najlepiej podawać go właśnie o tej porze roku. Zrobisz je szybko, a ono nagrodzi Cię swoim lekkim i niezbyt słodkim smakiem. Idealne na podwieczorek lub do owocowej herbaty. Pamiętaj, by wyłożyć formę do pieczenia papierem, bowiem owoce puszczają sok. Składniki na ciasto ucierane z borówkami i malinami i maślaną kruszonką - błyskawiczne :) ciasto: 30 dag pszennej mąki 20 dag masła w temperaturze pokojowej 20 dag cukru opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego z cukrem (na 1/2 litra mleka) 3 jajka 1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem lub cukrem z prawdziwą wanilią) 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli kruszonka: 15 dag mąki 7 dag zimnego masła 7 dag cukru nadzienie: borówki i maliny o łącznej wadze 70 dag Przygotowanie dania ciasto ucierane z borówkami i malinami i maślaną ... kruszonką - błyskawiczne :) Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Masło do ciasto i na kruszonkę pokrój na kostkę i przełóż do oddzielnych misek. Masło na ciasto zmiksuj na puszystą masę. Dodaj jajka i miksuj przez dwie minuty, aż masa będzie jednolita. Do masła z jajkami dodaj mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, budyń w proszku i pastę waniliową, dokładnie wymieszaj. Przygotuj kruszonkę: wymieszaj mąkę z cukrem, dodaj masło pokrojone na kawałki, następnie drobno je posiekaj, wymieszaj i zagnieć szybko, aż uzyskasz kulę. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylej ciasto, wyrównaj wierzch. Rozsyp borówki i maliny. Na owocach rozłóż kawałki kruszonki. Ciasto wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 40-45 minut, aż kruszonka będzie złota, a brzegi ciasta lekko ładnie brązowe. Masło do ciasto i na kruszonkę pokrój na kostkę i przełóż do oddzielnych misek. Masło na ciasto zmiksuj na puszystą masę. Dodaj jajka i miksuj przez dwie minuty, aż masa będzie jednolita. Do masła z jajkami dodaj mąkę, cukier, sól, budyń w proszku, proszek do pieczenia i pastę waniliową. Dokładnie wymieszaj. Przygotuj kruszonkę: wymieszaj mąkę z cukrem, dodaj masło pokrojone na kawałki, następnie drobno je posiekaj, wymieszaj i zagnieć szybko, aż uzyskasz kulę. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylej ciasto, wyrównaj wierzch. Rozsyp borówki i maliny. Na owocach rozłóż kawałki kruszonki. Ciasto wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 40-45 minut, aż kruszonka będzie złota, a brzegi ciasta lekko ładnie brązowe. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki "O jabłkach") Są takie dni, że zżera mnie od środka ochota na coś słodkiego. Takiego, żeby przez dom płynął zapach, a ja żebym czuła jak z każdym nowym akcentem aromatycznym opada ze mnie napięcie. Tak naprawdę to ono już opada jak widzę puszystą masę jajeczną, a obierki jabłek układają się w tajemnicze esy floresy, z których wróżę spokojny wieczór :) To nie jest zniewalające ciasto. Nie robię go, żeby... Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami jest modne i niezawodne. Jego urok to przede wszystkim prostota smaków i łatwość w wykonaniu. Kruchy spód, delikatny środek w postaci bezowej, śmietankowej pianki. W niej zatopione owoce i znowu - krucha kruszonka. Przepis zawdzięczamy pani Hannie, która przysłała go Dorocie z Przepis w mojej formie jest lekko... Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania) Mają wszystko, co lubimy najbardziej, a nie mają tego, czego niektórzy z nas nie lubią. Co więc mają? Przede wszystkim puchatość. Ta puchatość pachnie wanilią i skórką cytrynową. Puchatość zaś jest nadziana jabłkami wymieszanymi ze śliwkami. Jest jeszcze cynamon (najlepszy świeżo starty). Oraz słodycz rodzynek. Nic już więcej nie potrzeba :) A czego nie mają? Nie mają wyrabiania, bo to nie... Pyszne ciasto czekoladowe z malinami. Miękkie i delikatne. Idealne do filiżanki kawy. Takie na co dzień. Sprawdzi się też na niedzielny deser. Ciasto czekoladowe można też upiec bez owoców. I smakuje równie wyśmienicie. Przepis na ciasto czekoladowe z malinami Przygotowanie ciasta czekoladowego z malinami jest bardzo proste i szybkie. Podobnie jak szykowanie ciasta na muffinki. Bez użycia miksera. Ciasto składa się z łatwo dostępnych składników, które zawsze mamy w kuchni. Przepis na ciasto czekoladowe z malinami jest sprawdzony i dokładnie opisany, dlatego każdemu uda się upiec pyszne czekoladowe ciasto. Zapraszam do pieczenia. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm. Data dodania: Składniki: 23 dag mąki pszennej 5 dag kakao 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej 4 jajka 200 ml mleka 170 ml oleju 1,5 szklanki cukru trzcinowego demerara 1 łyżeczka cukru wanilinowego 20 dag malin Przygotowanie: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Maliny opłukać i osuszyć. Mąkę pszenną, kakao, sodę i proszek do pieczenia wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajka, dodać mleko, olej, cukier, cukier wanilinowy i wymieszać. Dodać wymieszaną mąkę z kakao, sodą i proszkiem do pieczenia, całość dokładnie wymieszać rózgą/trzepaczką (można też krótko zmiksować blenderem z końcówką trzepaczki, na małych obrotach). Ciasto przełożyć do foremki. Na wierzch ciasta poukładać maliny, lekko powciskać w ciasto. Wstawić do piekarnika (bez nagrzewania), ustawić temperaturę na 170 stopni C (grzałka góra - dół) i piec przez 50 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić w foremce. Smacznego! Czekoladowe ciasto z malinami Szybkie ciasto czekoladowe z malinami TAGI: [ciasto czekoladowe z malinami, przepis na ciasto czekoladowe] Puszysty biszkopt przełożony bitą śmietaną i świeżymi malinami, posypany czekoladowymi wiórkami. Pyszny, lekki i delikatny… Naprawdę warto zrobić 🙂 Składniki: Z podanego przepisu na biszkopt wyjdą trzy warstwy, ale dosyć cienkie. Radzę przekroić go na pół i jeszcze dodatkowo upiec pół porcji. Tort będzie idealny 🙂 Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Masa z bitej śmietany: 800g śmietanki 30% 500g świeżych malin 3 łyżeczki żelatyny 4 łyżki cukru pudru 1/2 szklanki mleka Do nasączenia biszkoptu: 1/2 szklanki przegotowanej letniej wody 1,5 łyżeczki cukru 1 łyżka soku z cytryny Dodatkowo: po dwa rządki czekolady białej, mlecznej i deserowej Przygotowanie: Biszkopt: Tortownicę o średnicy 24 cm delikatnie nasmarować masłem i oprószyć mąką. Białka z cukrem dobrze ubić, dodać żółtka, proszek do pieczenia i wymieszać. Mąkę przesiać i delikatnie wymieszać z masą. Masę przełożyć do tortownicy i wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 160′C (termoobieg) przez około 25 min. Masa z bitej śmietany: Do rondelka wlać mleko i wsypać żelatynę. Gdy napęcznieje, podgrzewać, do momentu rozpuszczenia żelatyny (nie zagotować!). Ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i po łyżce dodawać do ostudzonego mleka z żelatyną, cały czas mieszając. Wstawić do lodówki, od czasu do czasu mieszać i sprawdzać czy tężeje. W międzyczasie opłukać maliny i osuszyć. Składniki do nasączenia biszkoptu dokładnie wymieszać. Biszkopt przekrawamy na trzy części. Masę z bitej śmietany dzielimy na trzy porcje. Za pomocą pędzelka nasączamy pierwszą warstwę biszkoptu. Rozsmarowujemy na nim porcję lekko tężejącej bitej śmietany i układamy na niej maliny. Przykrywamy drugą warstwą biszkoptu, nasączamy go i układamy resztę malin (kilka zostawiamy do dekoracji). Przykrywamy kolejną warstwą, ponownie go nasączamy, cały tort obsmarowujemy bitą śmietaną i wstawiamy do lodówki mniej więcej na dwie godziny, aż krem całkowicie stężeje. Gotowy tort dekorujemy malinami i czekoladą startą na tarce o dużych oczkach. Smacznego 🙂

tort z borówkami i malinami